Biblioteca Inacap Punta Arenas
 
Autor: Ismail, Ahmed
Año: 2001
Ejemplares: 2
Colección: General 3 días
Ventas
Clasificación Dewey:  
658.8102 I83 2001

Toda persona interesada en el catering y los servicios a convenciones deseará leer este nuevo libro. Tanto el marco teórico como los ejemplos prácticos ayudan al lector a conocer las funciones y actividades cotidianas relacionadas con el catering y los servicios a convenciones. Este texto es ideal para un curso universitario de introducción, así como un libro de referencia general excelente para los profesionales.
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